Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z kwiecień, 2017

Tort kokosowo - truskawkowy

Sernik z brzoskwiniami

Zapiekanka curry z krewetkami

Wrapy z pieczonymi warzywami i sosem orzechowym

W robieniu tortilli, wrapów najgorszym elementem były dla mnie placki. Nie lubię używać tych z marketów, bo są niesamowicie przesiąknięte chemią, którą czuć w całości potrawy. Wielokrotnie próbowałam robić je sama, jednak zawsze wychodziły zbyt twarde i łamliwe. Dałam sobie jeszcze jedną szansę, stawiając na zrobienie pełnoziarnistej tortilli z pieczonymi warzywami i sosem orzechowym. Konsystencja ciasta zrobiła się nieco lepsza, ale tylko dlatego, że nie trzymałam go zbyt długo na patelni.Trzeba pamiętać, że używanie pełnoziarnistej mąki sprawia, że ciasto jest ciężkie a przez to naturalnie twarde. Przy korzystaniu z pszennej mąki, jest ono elastyczniejsze.
Smak domowej tortilli bije na głowę ten ze sklepu. Spróbujcie sami!
Składniki na pieczone warzywa: 1 mały batat pół czerwonej papryki jedna marchewka pół małej cukiniiprzyprawy: suszony czosnek, papryka słodka, tymianek, sól
Piekarnik rozgrzać do 180*C. Wszystkie warzywa pokroić na paseczki i umieścić je w naczyniu żaroodpornym.…

Wiosenny sernik na zimno