Kolejna z wyśmienitych i prostych zup na moim stole. Tym razem wykorzystałam sezon na kukurydzę, jako warzywo kojarzące się ze słodkością, dzieciństwem i przede wszystkim latem. Po dodaniu kilku podstawowych składników, mamy gar pełen pyszności. Składniki: 2 kolby kukurydzy 2 ziemniaki 1l bulionu cebula 2 łyżki masła papryka chili kurkuma, wędzona papryka, pieprz cayenne, sól, 2cm startego imbiru Kukurydzę obrać z ziarenek, przez wycięcie kolb na wzdłuż nożem. W garnku rozgrzewamy masło i dodajemy do niego pociętą w piórka cebulę oraz kukurydzę. Kiedy warzywa się podsmażą, wlewamy bulion i wrzucamy do niego ziemniaki, przełamane na wpół obrane kolby kukurydzy (dodadzą one zupie kukurydziany smak) oraz przyprawy i chili. Wszystko gotujemy ok. 20 min. Po upływie, usuwamy z zupy kolby i ok. ¼ części wywaru przelewamy do osobnego naczynia, gdzie go blendujemy. Zblendowana część wlewamy ponownie do garnka i gotujemy przez kolejne 10 min. Zupę podajemy z
Torty i ciasta na zamówienie! Zamów swój unikalny tort dla najbliższych. Gwarantuję jakość oraz zadowolenie solenizanta i wielu gości :)