Jesteśmy z mamą w szale świątecznych
przygotowań. Z roku na rok chcemy przygotować jak najmniej jedzenia, aby nie
zostawać z zapasem na kilka dni - wychodzi to różnie. Wczoraj niezapowiedzianie
do naszego piekarnika wkroczyła tarta. Skoro zrobiłyśmy za dużo spodu do
sernika, to cóż zrobić z resztką kruchego ciasta… mamy budyń, mamy śliwki,
dodajmy bezę i podziwiajmy słodziutką, aromatyczną tartę, na już...
Składniki na
ciasto: 1szkl. mąki pszennej1 jajko80g masła½łyżeczki proszku do pieczenia¼ szkl. cukru
Wszystkie składniki połączyć i
wyrobić na jednolitą konsystencję. Jeżeli ciasto jest za rzadkie, można
podsypać mąką. Wstawić na pół godziny do lodówki.
Składniki na
nadzienie: 2 budynie czekoladowe z cukrem600ml mleka2 białka2 łyżki cukrupaczka suszonych śliwek
400ml mleka zagotować, a w pozostałej części rozpuścić
budynie. Wlać mieszankę do wrzątku i dokładnie wymieszać, aby nie powstały
grudki. Ciasto wyłożyć na blaszkę, a następnie wylać na nie budyń. Poukładać
śliwki. Białko ubić z cu…