Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z październik, 2018

Pizza carbonara

Na pizzę najlepiej wybrać się do pizzerii, którą przygotowuje ją w profesjonalnych warunkach. Niekiedy przychodzi nam ochota na taka zwykła, domową , która ma zdecydowanie inne ciasto, formę i sposób wypiekania. Co powiecie na pizzę carbonarę o intensywnym mięsnym, boczkowym smaku? Mogę dodać, że jajko fantastycznie współgra z całością potrawy, a do uzyskania specjalnego aromatu posłużyłam się niestety chemicznym fixem carbonara. Wyrzutów sumienia nie mam, nie wszystko musi być zawsze naturalne i bio – za to smak pizzy mówi sam za siebie. Polecam!
Składniki: 250g mąki pszennej30g drożdży1 łyżeczka soli1 łyżeczka cukru½ szkl. mleka¾ szkl. ciepłej wody8 plastrów boczku100g tartego żółtego sera200g jogurtu greckiego1 opakowanie fix carbonara2 ząbki czosnkunatka pietruszki4 jajka
Mąkę przesiać do miski. W kubku z ciepłym mlekiem, solą i cukrem rozpuścić drożdże i wlać do mąki. Dodać wodę i zagnieść ciasto. Odstawić na ok. 15min do wyrośnięcia. Jogurt połączyć z fixem, czosnkiem oraz natką pie…

Zupa grzybowa

Sernik na zimno matcha