Na pizzę najlepiej wybrać się do pizzerii,
którą przygotowuje ją w profesjonalnych warunkach. Niekiedy przychodzi nam
ochota na taka zwykła, domową , która ma zdecydowanie inne ciasto, formę i
sposób wypiekania. Co powiecie na pizzę carbonarę o intensywnym mięsnym, boczkowym
smaku? Mogę dodać, że jajko fantastycznie współgra z całością potrawy, a do
uzyskania specjalnego aromatu posłużyłam się niestety chemicznym fixem
carbonara. Wyrzutów sumienia nie mam, nie wszystko musi być zawsze naturalne i
bio – za to smak pizzy mówi sam za siebie. Polecam!
Składniki: 250g mąki pszennej30g drożdży1 łyżeczka soli1 łyżeczka cukru½ szkl. mleka¾ szkl. ciepłej wody8 plastrów boczku100g tartego żółtego sera200g jogurtu greckiego1 opakowanie fix carbonara2 ząbki czosnkunatka pietruszki4 jajka
Mąkę przesiać do miski. W kubku z ciepłym mlekiem, solą i cukrem rozpuścić drożdże i wlać do mąki. Dodać wodę i zagnieść ciasto. Odstawić na ok. 15min do wyrośnięcia. Jogurt połączyć z fixem, czosnkiem oraz natką pie…
Składniki: 250g mąki pszennej30g drożdży1 łyżeczka soli1 łyżeczka cukru½ szkl. mleka¾ szkl. ciepłej wody8 plastrów boczku100g tartego żółtego sera200g jogurtu greckiego1 opakowanie fix carbonara2 ząbki czosnkunatka pietruszki4 jajka
Mąkę przesiać do miski. W kubku z ciepłym mlekiem, solą i cukrem rozpuścić drożdże i wlać do mąki. Dodać wodę i zagnieść ciasto. Odstawić na ok. 15min do wyrośnięcia. Jogurt połączyć z fixem, czosnkiem oraz natką pie…